DAISO「コンパスカッター」買った。

どうやらアイリスオーヤマからも低温調理器が発売されるそうですね。

Anova Nano買った。

8月も終わろうというのに夏休みも取れず、ド貧乏・ド暇なし状態のなか仕事で調べ物をしていると、「真空調理（低温調理）」という言葉を発見。低めの温度で長時間加熱することで、火が通りすぎていない絶妙の仕上がりになるんだとか。「焼く」「蒸...

koutatta.com

というわけでAnova Nanoをこちらの容器で使用しているのですが、なるべく温度が逃げにようにフタをしたいものの、Anova Nano本体が邪魔で閉められません。

こんなフタも売ってますが、フタだけで約3000円て。

「じゃ、フタに丸く穴開ければいいんじゃね？」
というわけで、ダイソーの「コンパスカッター」を買いました。

（↓大御所オルファのやつも安いですね）

レビュー

ダイソーらしいシンプルなパッケージ。

いさぎよい機能説明。直径1～15㎝の円まで切れるようです。

構造もシンプル。丸いねじを緩めて左右に動かし、円の半径を決め、針を刺してコンパスのようにクルリと回せば、きれいな円状に切り抜けます。針＆カッター部には半透明の安全キャップ付き。

カッター部のアップ。ネジが付いているので、切れ味が落ちたら交換できるようです。

裏面。あ、スペアの歯が付いてるのかな？

カラでした。まあ、100円ですしね。スペアの歯を入れるスペースがあるだけすごい。

㎜単位でスケールがついています。

さて、お湯の循環を考えると、Anova Nanoは容器のコーナー部分よりも、真ん中に設置したほうがよさそう。ということで、フタにAnova Nanoを当てて「なんとなくこの辺で、これくらいかなー」と目星をつけたら、コンパスカッターを刺してクリクリ回します……クリクリ…クリクリ…うん、ポリプロピレンはなかなか切り抜けませんね。

しかたないので、コンパスカッターでつけた傷を参考に、ニッパー＆カッターでざっくり切り抜いて、ルーターで形を整えましょう。

RTD35ACL ミニルーター 買った。

先日のメットホルダーワンキー化について、会社の同僚に話したら「僕の後付けメットホルダーもワンキー化したい」とのこと。「ああ、余裕っすよ」と安請け合いしたところ、サードパーティ製の後付けメットホルダーに、メインキーが刺さりませんでした...

koutatta.com

ちょっとボコボコだけど、まあこんなもんかな。

早速フタをセットして、サーモンのミキュイを製作中。なんか、こう、理科の実験感というか、水槽でメダカ飼ってる感というか、とても調理中には見えない感じが増しましたね。

■まとめ